شرکت چیپوتله اخیراً در دو پروژه سرمایه‌گذاری کرده است: یک پلتفرم زنجیره تأمین مبتنی بر هوش مصنوعی به نام Lumachain و یک رستوران فست‌کژوال به نام Brassica. این سرمایه‌گذاری‌ها از طریق صندوق سرمایه‌گذاری 100 میلیون دلاری Cultivate Next انجام شده که چیپوتله در سال 2022 برای حمایت از کسب‌وکارهای نوظهور و تسریع رشد خود تأسیس کرده است. هدف اصلی این صندوق هم‌راستا کردن چیپوتله با شرکت‌هایی است که به مأموریت آن برای "پرورش دنیایی بهتر" کمک می‌کنند.

پلتفرم Lumachain با استفاده از یک نرم‌افزار به‌عنوان خدمات (SaaS) و فناوری هوش مصنوعی خود، در زمان واقعی تمام مراحل زنجیره تأمین، از مزرعه تا میز غذا، را پایش می‌کند. این پلتفرم می‌تواند منشا، مکان و وضعیت هر محصول را بررسی کند و به کاهش هدررفت و افزایش کارایی کمک کند. همچنین، Lumachain با استفاده از هوش مصنوعی و بینایی کامپیوتری عملیات تولید مواد غذایی را در کارخانجات بررسی کرده و به بهبود کیفیت، کارایی و ایمنی در این فرآیندها کمک می‌کند.

کرت گارنر، مدیر ارشد مشتریان و فناوری چیپوتله، اشاره کرده است که داده‌های دقیق و پایش بلادرنگ Lumachain می‌تواند مدیریت کالاهای فاسدشدنی در صنعت خدمات غذایی را بهینه کند. همچنین، چیپوتله در Brassica، یک رستوران فست‌کژوال که از مواد اولیه با کیفیت بالا و محلی استفاده می‌کند و گزینه‌های غذایی سالم ارائه می‌دهد، سرمایه‌گذاری کرده است.  نیت لاوتون، مدیر توسعه کسب‌وکار چیپوتله، بیان کرده که این سرمایه‌گذاری‌ها با تعهد چیپوتله به استفاده از مواد اولیه تازه و تهیه غذاهای خوشمزه همخوانی دارد و به Brassica کمک خواهد کرد تا شعبات جدیدی باز کند و به بازارهای جدید گسترش یابد. صندوق Cultivate Next چیپوتله پیش‌تر در شرکت‌هایی مانند GreenField Robotics، Hyphen، Local Line، Meati Foods، Nitricity، Vebu و Zero Acre Farms نیز سرمایه‌گذاری کرده است. هدف کلی این صندوق، حمایت از فناوری‌ها و ایده‌هایی است که به بهبود کیفیت تولید غذا و کمک به رشد پایدار کسب‌وکار چیپوتله کمک می‌کنند.

منبع خبر: AI Business